Dans la continuité des spécialités norvégiennes:
Gratin saumon-pomme de terre:
4 dl de lait
3 oeufs
1 dl d'aneth
Poivre (pas de sel!)
400g de saumon fumé
8 à 10 pomme de terre
1 oignon
Eplucher les pomme de terre, faire des couches pdt-saumon- oignon-pdt- saumon...
Mélanger les oeufs, le lait. Ajouter l'aneth haché, poivrer.
Cuisson: 225°C pendant 50 à 60 minutes.
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